7 Geboden van ’clean eating’

Op internet vliegt de term je om de oren: clean eating. Wat houdt het precies in om ‘schoon’ te eten? Die vraag krijgt Claartje van Foodness.nl vaak, maar een kort antwoord is niet zo makkelijk te geven. Wie aangeeft aan ‘clean eating’ te doen bedoelt daar vaak mee dat hij of zij zo gezond mogelijk eet, maar gezond eten is ook voor meerdere interpretaties vatbaar. Betekent gezond (en dus clean) eten dat je voeding weinig smaakmakers en conserveringsmiddelen bevat? Dat het calorie-arm is? Dat het lokaal en/of biologisch geteeld is? Of all of the above?

Claartje legt uit. LEES MEER!