Cocktailbijbel

Al die cocktailboekjes die stuk voor stuk verschillende recepten voor dezelfde cocktail omschrijven. Iedereen noemt andere verhoudingen voor de ingrediënten, maar we willen gewoon onze lievelingscocktail kunnen shaken zonder er te veel bij na te hoeven denken (dit gaat overigens steeds moeizamer naar mate het einde van het feest nadert). Dit is de nieuwe bijbel der cocktails. Deze afbeeldingen zijn heilig voor elke cocktailliefhebber. Dit zijn tenminste duidelijke maatstaven voor de populairste cocktails, afgewisseld met minder bekende cocktails voor de variatie.

60 ml citroensap
30 ml triple sec
60 ml tequilla
Een snufje zout
2 gescrushte ijsblokjes
Een schijfje limoen ter garnering.

300 ml water
60 ml whiskey
4 muntblaadjes
Een theelepel bruine suiker
4 gecrushte ijsblokjes

60 ml Ananassap
30 ml witte rum
60 ml cocoscrème
Een scheutje rode cherry
Een theelepel bruine suiker
Een stukje ananas om je glas mee te pimpen

30 ml room (volle melk kan eventueel ook)
30 ml Kahlua
90 ml wodka
2 ijsklontjes

15 ml rum
30 ml passievruchtsap
30 ml ananassap
30 ml vodka
30 ml jus d’orange
15 ml brandewijn (met abrikozensmaak, als het kan)
25 ml witte rum
30 ml Jamaicaanse rum

Bron