De Perfecte Cupcakes Maken
De perfecte cupcake maken is lastiger dan gedacht. Zelfs al volg je een recept tot op de milligram precies, dan nog worden je cupcakes niet altijd zoals gewenst. Hopelijk kunnen deze tips het verschil maken...
1. Zorg dat alle ingrediënten voor het deeg op kamertemperatuur zijn voor je ze mengt. Op deze manier wordt het mengsel echt goed homogeen.
2. Vul de papieren vormpjes voor 3/4 en zet de oven een tikje lager wanneer de cupcakes bakken. De foto hieronder laat het verschil in resultaat zien.
3. Test of je cupcakes goed genoeg gebakken zijn na de voorgeschreven tijd. Wanneer je een tandenstoker in het midden van de cupcake steekt zou die er schoon uit moeten komen - dus zonder dat er deeg aan blijft plakken. Is dat niet het geval? Nog even terug de oven in schuiven en naar een paar minuten de tandenstoker truc herhalen.
Foto's via WeHeartIt
